洋蔥炒羊肉沙茶、炒羊肉片、清炒羊肉在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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沙茶洋蔥炒羊肉是道常常熱炒店, 都會有的下酒菜也是非常好下飯喔!! 愛吃羊肉的人,也超多的由其有人超愛那種羊騷味, 覺要點騷味才會覺好吃.

2017年4月7日 — 所幸來個高級清冰箱料理：沙茶蔥爆羊肉！為了增加份量我加了半顆洋蔥，結果增添了超多洋蔥甜味和爽脆的口感結論：快速料理，超級下飯！

2012年6月8日 — 1. 醃羊肉片：米酒、糖、薑、醬油、少許太白粉、少許麻油 · 2. 炒羊肉：熱鍋炒，只要炒到變色就快點起鍋，炒久了肉會變硬。 · 3. 爆香：餘油爆香蒜、薑、 ...

1.羊肉片放入碗公中置入醃料醃30分鐘；洋蔥洗淨、順紋剖半、剝去棕色外皮，再順紋切絲；蔥薑 ...

2018年3月12日 — 1、羊肉抓腌，蒜头切末，洋葱切瓣。 2、热油锅下羊肉(连腌酱)，炒半熟起锅备用，肉片还红红的。 3、步骤2的酱汁留锅底，下蒜头炒香，下洋葱加盐炒软， ...

2017年12月27日 — 羊肉片淋上以醬油、蠔油、糖、米酒調勻的醃料醬汁，抓勻後醃放5～10分鐘，讓羊肉片入味。把蔥、洋蔥、辣椒全部切小段，一旁備用。熱油鍋，先將蒜末爆香 ...

2019年1月22日 — 沙茶炒羊肉是快炒店常見料理，只是許多店家用的羊肉品質很差根本咬不動，這道使用較鮮嫩國產羊肉片來炒，就算不加沙茶醬一樣很美味。炒羊肉搭配蔬菜很 ...

最近真的很勤奮的在假日做料理，又完成一道菜~~~ 沙茶炒羊肉(牛肉+高麗菜) 食材 ... 2.牛頭牌沙茶醬3-5匙 3.蒜頭5粒(大小不一) 4.洋蔥半顆 5.高麗菜 6.胡椒粉適量

1. 材料备齐。2. 坐锅烧热后放菜油，炒香姜片。3.放入羊肉片下去翻炒。4.炒至变色后加入沙茶酱一大勺。大火翻炒1分钟。5. 放入洋葱红椒丝翻炒片刻。6.洋葱和红椒熟即可 ...

【沙茶醬食譜】:原味沙茶醬,香菇素麵線,洋蔥炒牛肉,沙茶洋蔥甜不辣,九層塔炒螺肉,豬血湯,川味酸辣湯,沙茶羊肉燴飯,沙茶火鍋,沙茶芹菜炒羊肉 ,羅漢素齋,台式沙茶炒麵 ...