麻油雞佛、烤雞佛、雞佛鍋在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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麻油雞佛在麻油雞佛｜台式｜內臟料理的討論與評價
泡枸杞 · 滾水後，將雞佛進行川燙約3分鐘 · 熱鍋後，倒入麻油 · 倒入薑，中小火煸薑到捲曲#精髓 · 加入雞佛稍微拌炒一下 · 蓋上鍋蓋，等待個1~2分鐘後撒點鹽巴 ...
麻油雞佛在麻油雞佛（麻油雞腰）滑嫩可口！去腥的秘訣都在食譜裡。的討論與評價
雞佛 去腥的方法 · 薑切片。 · 鍋中倒入麻油，冷油時就可以下薑片，小火煸香，直到薑片周邊微微捲曲。 · 下雞佛，略煎。 · 倒入米酒，滾2分鐘後起鍋，完成！
麻油雞佛在麻油雞佛by SHANG的討論與評價
步驟 · 老薑切片，枸杞洗淨泡水。 · 雞佛洗淨瀝乾。 · 下麻油，保持鍋底都有麻油的油量，開小火。
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麻油雞佛在麻油雞湯、麻油松阪豬「一祕訣」不苦又香濃！加碼雞佛去腥做法的討論與評價
雞腿剁成大塊狀。雞佛洗淨放入滾水中汆燙後起鍋，再次洗淨後瀝乾備用。 · 老薑切片，熱鍋後先放薑片乾煸至邊緣微微彎曲，下料理油和麻油，中火將薑片炒香。
麻油雞佛在麻油炒雞佛by Alin廚房（阿琳上菜）的討論與評價
步驟. 準備材料，薑切片，越薄越好，枸杞洗淨. 麻油小火煽香（乾）薑片. 下雞佛、米酒、枸杞 拌炒至收湯汁，完成. 3,860 瀏覽. 2022/11/10 發表.
麻油雞佛在【楊桃美食網】麻油雞腰 - YouTube的討論與評價
材料：雞腰(雞的睪丸)、薑絲、枸杞、米酒、水、雞粉、醬油、 麻油 做法： 1.雞腰用滾水略川燙5-7秒即可撈起。 2.用適量 麻油 先爆香薑絲，小火炒出薑的 ...
麻油雞佛在【雞佛】料理－ 46 篇食譜與家常做法的討論與評價
(46) 種雞佛 的家常做法食譜 · 麻油雞佛. 雞佛一斤•水600cc（燙雞佛）•麻油3大匙•米酒半瓶•枸杞少許•鹽少許•薑片5片 · 絲瓜雞佛. 雞佛•絲瓜•美白菇一盒•枸杞一小撮•薑絲•麻油 ...
麻油雞佛在幫尪補身體！人妻煮「超巨麻油雞佛」 網嚇呆的討論與評價
日前有名人妻就應老公的要求，煮了一晚麻油雞佛，沒想到當她將照片PO上網後，碗裡的「巨型食材」驚呼所有網友，不禁直喊，「這碗太～補了啦」。 ▽有人妻 ...
麻油雞佛在開運進補「麻油雞佛松阪豬」 - YouTube的討論與評價
吃年菜吃出一整年好運‼‼‼ 過年吃「 雞佛 」大吉大利 麻油 香與米酒烹煮過後更加鮮甜濃郁湯汁全鎖在食材裡結合 雞佛 與松阪豬特有的口感一吃絕對 ...
麻油雞佛在台中雞佛懶人包2020 | 雞佛火鍋的討論與評價
... 雞佛風，最早從雞佛火鍋開始，後來許多店家也紛紛以雞佛入菜，陸續出現了雞佛拉麵、雞佛 ... 麻油和薑片一起爆香，吃起來柔嫩無腥味，只是雞佛個頭不大，跟我原先想像的倒 ...