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呂昇達蛋黃酥食譜在極.蛋黃酥(呂昇達老師) - 分享魚兒的夜光水族館的討論與評價
這天看到烘焙老師呂昇達~開團了他研發監製的極.蛋黃酥~ 小魚就+2啦~~ 為什麼一次會+2呢~~因為如果只買1盒~太好吃又買不到~但有時會踩到雷~~~ 一盒888 ...
呂昇達蛋黃酥食譜在蛋黃酥食譜與作法by Ke Li 的藏嚐手作 - Cookpad的討論與評價
油皮~高筋麵粉+低筋麵粉+細砂糖+海鹽秤好稍微混合均勻放入豬油快速抓捏成為細碎屑,緩慢倒入溫水混合成糰,靜置20-30分鐘。 ... 油酥~低筋麵粉+豬油用壓拌法 ...
呂昇達蛋黃酥食譜在蛋黃酥做法呂昇達的討論與評價
今天给分享一下蛋黄酥的做法: 面团配料水油皮:低筋面粉70克,猪油30克,细砂糖5克,水25克。 v:rsjjun666 蛋黃酥203 15食譜145粉絲呂昇達老師配方可做11個 ...